预制菜，人人都是大厨

今天统计局公布了一季度的主要经济数据。不算太好看：GDP同比增长4.8%，低于今年设的增长目标5.5%。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

消费表现太差劲了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

刚过去的3月，居民消费同比增速-3.5%。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

主要还是疫情影响，大城市被封控，很多人收入下滑，甚至失业，消费意愿自然就降低了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

如果这么持续下去，对经济肯定不妙。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

所以，接下来应该还会有一系列的刺激政策出台。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

譬如上周，央行就宣布全面降准0.25个百分点，大概释放资金5300亿。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

不过，市场对这个消息早有预判，而且降准的幅度不太及预期。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

今天股市的表现也一般。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

我重仓的银行股，表现很差。特别是招行一度下跌8%，给我跌哭了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

但有一个板块，今天表现很好，就是预制菜。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

所谓预制菜，就是卖半成品。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

商家把食材洗切好，做好搭配，炒菜的料包也准备好，买回去加热一下或炒一炒就能吃了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

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它是懒人的福音。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

有了它，人人都是大厨，可以做出色香味俱全的菜。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

我家就很喜欢预制菜。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

回回请朋友吃饭，要做什么菜，备菜都让人烦恼，也不太好请人到家吃外卖。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

买预制菜，一盒一盒，买回来稍加工一下就行了，很爽。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

很多外卖餐厅，还有连锁的餐饮品牌，为了提高效率，也确保口味标准化，其实都是用的预制菜。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

早期的预制菜，大头的份额都是供应B端的餐饮企业。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html

因为疫情的原因，预制菜大受欢迎。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1078.html